Ensalada de pepino de Amby Rae
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Esta es mi receta más simple y fácil hasta ahora para la ensalada de pepino, ¡mi especialidad! Si no eres un fanático de la crema agria, sustituirlo por yogur natural funciona muy bien.
Preparación: 15 Minutos
Cocinar:
Total: 15 Minutos
Porciones: 6 servings
Calorias: 260.4 calories
Ingredientes Ensalada de pepino de Amby Rae
2 pepinos grandes, pelados y en cubos 2 tazas de crema agria 4 ramitas de menta fresca, picada 3 dientes de ajo, pelados y picados 1/4 taza de jugo de limón 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones para preparar la Ensalada de Pepino de Amby Rae
Paso 1:
Coloque los pepinos en una ensaladera grande y reserve.
Paso 2:
En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, la menta, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre los pepinos y mezcle hasta que estén bien cubiertos.