Ensalada de sobras de jamón

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Nos gusta usar el jamón sobrante para ensaladas, platos con huevos y otras comidas. Esto hace una cena saludable para dos. Es ideal para dietas bajas en carbohidratos. Adorne con aceitunas, tomate y otros favoritos como rábanos o peperoncini (pimientos amarillos suaves llamados 'friggitello' en Italia), etc.

Preparación: 20 Minutos
Cocinar:
Total: 1 Hora 20 Minutos
Porciones: 2 servings
Calorias: 741.1 calories


Ingredientes Sobras de Ensalada de Jamón

  • 8 onzas de jamón cocido cortado en cubitos
  • 1 taza de apio finamente picado
  • 1 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1/3 taza de mayonesa, o más al gusto
  • 1 cucharadita de hojas de romero secas, desmenuzadas
  • 2 tazas de lechuga romana troceada, o al gusto
  • 1/4 taza de aderezo ranchero

  • Instrucciones para preparar Ensalada de Sobras de Jamón

    Paso 1:

    Mezcla el jamón, el apio y la cebolla roja en un tazón grande; agregue la mayonesa y el romero y revuelva para cubrir.

    Paso 2:

    Refrigere la mezcla de jamón durante al menos 1 hora.

    Paso 3:

    Ponga la lechuga en un tazón grande. Vierta la mezcla de jamón sobre la lechuga. Sirva con aderezo ranch a un lado.




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