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Este relleno tiene mucho sabor y es agradable y húmedo. También puedes cambiar los ingredientes a tu gusto. Duplico esta receta y hago el extra en mi tostador eléctrico, así es como a todos les encanta. ¡Esta receta es muy adaptable, puedes cambiarla como quieras y seguirá siendo deliciosa!
Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda; cocina a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Retire la salchicha de la sartén y déjela escurrir sobre toallas de papel. Combine la margarina derretida con la grasa de salchicha hasta que quede 1 taza de grasa y margarina combinadas.
Cocine y revuelva la cebolla y el apio en la mezcla de margarina en la misma sartén a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna pero no dorada, aproximadamente 10 minutos. Agregue aproximadamente 1/3 de los cubos de pan. Vierta la mezcla de cebolla en un tazón grande y agregue los cubos de pan restantes, la salchicha, el condimento para aves y la pimienta. Cuidado con las manos, hace calor. Mezclar bien. Este relleno está listo para hornear.