Pastel de capas de limón

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Una receta antigua de bizcocho de limón. Por lo general, se compone de 3 a 6 capas de pastel blanco con un relleno de limón cocido entre las capas y helado en Seven Minute Frosting.

Preparación: 30 Minutos
Cocinar: 30 Minutos
Total: 60 Minutos
Porciones: 1 - 6 layer 8 inch cake
Calorias: 319.2 calories


Ingredientes Pastel de capas de limón

  • 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 1 1/4 tazas de azúcar blanca
  • 5 cucharadas de maicena
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 3 limones, en jugo
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 3 cucharadas de mantequilla

  • Instrucciones para prepararPastel de Capas de Limón

    Paso 1:

    Prepare y hornee la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete para tres moldes redondos de 8 pulgadas. Enfríe los pasteles por completo, luego divídalos por la mitad para hacer 6 capas.

    Paso 2:

    Para el flan de limón: en una cacerola grande o al baño maría combine el azúcar y la maicena. Mezcle bien, luego agregue las yemas de huevo, la ralladura de limón y el jugo de limón. mezcle lentamente en el agua hirviendo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Ponga a un lado para enfriar.

    Paso 3:

    Coloque la capa inferior de pastel en un plato para servir. Untar con aproximadamente 1/5 de la crema pastelera de limón. Repita las capas. Cubre la parte superior y los lados con Seven Minute Frosting (ver la nota al pie para ver el enlace a la receta).




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