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Sirva esta rica y cremosa salsa de salchicha tibia con sus papas fritas favoritas.
Coloque la salchicha italiana en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar.
En un tazón grande, mezcle la salchicha, los tomates, los pimientos verdes, las cebollas, los chiles verdes, la crema agria y el queso crema.
Transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las verduras estén blandas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta servir.