Crema de limón

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Este glaseado se puede usar en cualquier pastel de capas amarillas o blancas. Es muy bueno incluso en una mezcla de caja.

Preparación:
Cocinar:
Total:
Porciones: 2 cups
Calorias: 187.9 calories


Ingredientes Crema de limón

  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 yemas de huevo
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca
  • 1/2 taza de mantequilla

  • Instrucciones para preparar Crema de Limón

    Paso 1:

    Combine el azúcar y la maicena en una cacerola pesada, agregue agua y revuelva hasta que se caliente, reserve.

    Paso 2:

    Bate las yemas de huevo y agrega el jugo de limón, agrega una pequeña cantidad de la mezcla de azúcar para calentar las yemas. Combine las mezclas de yema y azúcar, agregue la mantequilla y vuelva a calentar.

    Paso 3:

    Llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese. La mezcla se parecerá a un pudín. Enfríe un poco y extiéndalo sobre el pastel enfriado. Hace suficiente para congelar y llenar un pastel de cuatro capas de 8 pulgadas.




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