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Esta rápida y fácil crema de tomate es una excelente manera de consumir los tomates enlatados de la temporada pasada.
Cocine a fuego lento los tomates cortados en cubitos en jugo en una cacerola a fuego lento hasta que estén calientes, de 7 a 10 minutos. Agregue bicarbonato de sodio y deje que la mezcla haga espuma. Agrega la sopa de tomate, el perejil, el azúcar, la margarina, la base de pollo y la pimienta blanca a la mezcla de tomate; cocine hasta que esté caliente, unos 5 minutos. Vierta la leche en la mezcla de tomate y revuelva; cocine hasta que esté caliente, unos 5 minutos.