Consejos cremosos de carne con fideos de huevo

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Puntas de solomillo en cubos horneadas en crema de champiñones, vino tinto, leche, mezcladas con carne de res y mezcla de sopa de cebolla de res. Servido sobre fideos de huevo. Genial con panecillos o tostadas de ajo.

Ingredientes Puntas Cremosas De Ternera Con Fideos De Huevo

2 libras de puntas de solomillo, en cubos

1/2 cebolla amarilla, picada

2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 taza de leche

1/2 taza de vino tinto

1 paquete (1.25 onzas) de carne de res con mezcla de sopa de cebolla

2 paquetes (16 onzas) de fideos de huevo

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Instrucciones para prepararPuntas Cremosas de Ternera con Fideos de Huevo

Paso 1:

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee las puntas del solomillo de res con la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2:

Revuelva la crema de champiñones, la leche, el vino tinto y la mezcla de carne con sopa de cebolla en un tazón, vierta en la sartén y revuelva para cubrir la carne con la mezcla de sopa; cocine a fuego lento, reduzca el fuego a bajo, coloque una tapa en la sartén y cocine hasta que las puntas de la carne estén tiernas, aproximadamente 2 horas.

Paso 3:

Reduzca el fuego al nivel más bajo y continúe cocinando hasta que la carne se separe fácilmente con un tenedor, al menos 4 horas más.

Etapa 4:

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fideos de huevo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos. Drenar.

Paso 5:

Sirva la mezcla de puntas de res sobre los fideos de huevo.

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