Coles de Bruselas con queso asadas con ajo

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Sabrosas coles de Bruselas asadas con ajo, tocino y glaseado balsámico con queso fresco Asiago.

Ingredientes Coles de Bruselas con queso asadas con ajo

1 paquete (16 onzas) de coles de Bruselas frescas, cortadas por la mitad

6 dientes de ajo finamente picados

3 tiras de tocino, cortado en trozos de 1 pulgada

3 cucharadas de aceite de oliva, divididas

2 cucharadas de vinagre balsámico

sal y pimienta negra molida al gusto

1 cucharada de queso Asiago recién rallado

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Instrucciones para preparar Coles de Bruselas con queso asadas al ajo

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Coloque las coles de Bruselas en una bandeja para hornear; espolvoree el ajo y el tocino uniformemente por encima. Rocíe con 2 cucharadas de aceite y vinagre. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que los brotes estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, unos 45 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.

Etapa 4:

Coloque los brotes en un tazón para servir. Mezcle y rocíe con el aceite restante. Sazone con sal y pimienta y cubra con queso Asiago.

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