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¡Como todos los sureños, amamos nuestra carne de cerdo!
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
Bate la salsa de soya, el huevo, el agua, el ajo en polvo y el jengibre en un tazón poco profundo. Extienda el pan rallado en un recipiente poco profundo separado. Sumerja las chuletas de cerdo en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso vuelva a gotear en el tazón. Presione las chuletas de cerdo en las migas de pan hasta que estén cubiertas uniformemente por ambos lados. Coloque las chuletas de cerdo cubiertas en la bandeja para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que el cerdo esté bien cocido, de 50 a 55 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).