Chili en olla de cocción lenta para un día ajetreado

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¡Esta es una excelente receta de chile que se puede preparar en una olla de cocción lenta para esos días ocupados! Sirvo el mío con crema agria, queso rallado y cebolla. ¡Disfrutar!

Ingredientes Chili en olla de cocción lenta Busy Day

1 libra de carne molida

1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos

1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos

2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados al estilo mexicano

1 pimiento verde, picado

1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos

2 cucharadas de chile en polvo

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de sal marina

pimienta negra molida al gusto

1 lata (8 onzas) de maíz en grano entero (sin sal añadida), escurrido

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Instrucciones para prepararBusy Day Slow Cooker Chili

Paso 1:

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa. Transfiera la carne a la olla de cocción lenta.

Paso 2:

Revuelva los frijoles, los tomates cortados en cubitos, los tomates guisados, el pimiento verde, los chiles verdes, el chile en polvo, el ajo, la sal marina y la pimienta negra en la carne molida.

Paso 3:

Cocine a fuego lento de 5 1/2 a 7 1/2 horas. Agregue el maíz al chile y continúe cocinando 30 minutos más.

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