Champiñones al ajo

(10)

¡Champiñones mantecosos con ajo y una deliciosa salsa de mantequilla de ajo y hierbas! ¡Te encantará esta guarnición de 10 minutos que va con cualquier cosa!

Ingredientes Champiñones al ajillo

4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla (picada (opcional))

500 g (1 libra) de cremini o champiñones

2 cucharadas de vino blanco seco * ((opcional))

1 cucharadita de hojas frescas de tomillo (picadas)

2 cucharadas de perejil fresco picado

4 dientes de ajo (picados)

Sal y pimienta para probar)

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Instrucciones para preparar Champiñones al ajillo

Paso 1:

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén o sartén grande a fuego medio-alto.

Paso 2:

Sofría la cebolla hasta que se ablande (unos 3 minutos).

Paso 3:

Agregue los champiñones y cocine durante unos 4-5 minutos hasta que estén dorados y crujientes en los bordes.

Paso 4:

Vierta el vino y cocine durante 2 minutos, para reducir un poco.

Paso 5:

Revuelva con el tomillo, 1 cucharada de perejil y ajo. Cocine por 30 segundos más, hasta que esté fragante.

Paso 6:

Sazone generosamente con sal y pimienta (a su gusto).

Paso 7:

Espolvoree con el perejil restante y sirva caliente.

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