Cerdo desmenuzado con tocino bourbon

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Cerdo desmenuzado con tocino de bourbon fácil y simple de cocción lenta. Servir con o sin bollos. Si usa bollos, saben mejor tostados. Cubra el cerdo desmenuzado cocido con salsa BBQ.

Ingredientes Bourbon Bacon Pulled Pork

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra molida

2 libras de lomo de cerdo

1 taza de azúcar morena envasada

1/2 taza de bourbon

1/3 taza de vinagre de sidra de manzana

8 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado

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Instrucciones para prepararBourbon Bacon Pulled Pork

Paso 1:

Combine el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Masajea todos los lados del lomo de cerdo durante 1 minuto. Coloque la carne de cerdo en una olla de cocción lenta.

Paso 2:

Mezcle el azúcar moreno, el bourbon y el vinagre de sidra de manzana en un tazón y vierta sobre el lomo de cerdo. Cierra la olla de cocción lenta.

Paso 3:

Cocine a fuego lento hasta que el cerdo esté tierno, de 8 a 10 horas. Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y triture con 2 tenedores. Mezclar con tocino.

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