Cazuela de tostadas francesas con manzanas y pasas

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Este es un delicioso plato de desayuno que a mi madre le gusta preparar para el desayuno de Navidad. Es fácil de preparar y se endurece durante la noche, por lo que por la mañana simplemente lo pones en el horno y disfrutas.

Ingredientes Cazuela de tostadas francesas con manzanas y pasas

1 taza de azúcar moreno

1 cucharadita de canela molida

1/2 taza de mantequilla, derretida

3 manzanas - peladas, sin corazón y en rodajas

1/2 taza de pasas

1 barra de baguette francesa (1 libra), cortada en rebanadas de 1 pulgada

6 huevos, ligeramente batidos

1 1/2 tazas de leche

1 cucharada de extracto de vainilla

2 cucharaditas de canela molida

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Instrucciones para preparar la cazuela de tostadas francesas con manzanas y pasas

Paso 1:

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno y 1 cucharadita de canela. Mezclar con mantequilla derretida. Agregue las manzanas y las pasas hasta que se cubran uniformemente. Vierta en el molde preparado. Coloque las rebanadas de pan en una capa uniforme sobre las manzanas.

Paso 2:

En el tazón, mezcle los huevos, la leche, la vainilla y 2 cucharaditas de canela. Vierta sobre el pan, asegurándose de que cada rebanada esté completamente empapada. Cubra con papel de aluminio y refrigere durante la noche.

Paso 3:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Retire el plato del refrigerador mientras el horno se está calentando. Hornear tapado por 40 minutos. Retire la tapa y hornee por 5 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

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