Cazuela De Pollo Con Queso

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¡Cazuela de pollo rápida, fácil, cursi y crujiente! Una gran comida reconfortante.

Ingredientes Cazuela De Pollo Con Queso

1 taza de agua

1 taza de caldo de pollo

1 taza de arroz blanco crudo

1 1/2 pechugas de pollo deshuesadas cocidas, desmenuzadas o más al gusto

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y picadas

2 tazas de queso Cheddar rallado

3/4 taza de brócoli fresco picado

3/4 taza de champiñones picados

1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

sal y pimienta negra molida al gusto

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Instrucciones para prepararCazuela de Pollo con Queso

Paso 1:

Pon a hervir el agua, el caldo de pollo y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.

Paso 2:

Mientras se cocina el arroz, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 3:

Coloque el pollo desmenuzado en una cacerola grande. Agregue la sopa, las castañas de agua, el queso Cheddar, el brócoli, los champiñones, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Revuelva bien, luego extienda la parte superior para que quede uniforme.

Etapa 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien dorado y burbujeante, de 30 a 45 minutos.

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