Cazuela de fideos de atún fácil

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Uno de mis platos favoritos que hacía mi madre. Fácil de hacer y siempre un éxito entre familiares y amigos.

Ingredientes Cazuela fácil de fideos con atún

3 1/4 tazas de pasta fusilli

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina para todo uso

2 tazas de leche

1 1/2 tazas de queso Cheddar rallado, cantidad dividida

3 cucharaditas de jugo de limón

1/2 cucharadita de mostaza en polvo

sal y pimienta negra molida al gusto

15 onzas de atún empacado en agua, escurrido y desmenuzado

1/4 taza de pan rallado seco

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Instrucciones para prepararCazuela Fácil de Fideos de Atún

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fusilli en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos.

Paso 3:

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Batir la harina, revolviendo constantemente durante aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y vierta gradualmente la leche, batiendo constantemente todo el tiempo para evitar que se formen grumos. Regrese al fuego y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, aproximadamente 2 minutos. Agregue la mitad del queso Cheddar. Agregue jugo de limón, mostaza en polvo, sal y pimienta y mezcle bien.

Paso 4:

Escurra los fusilli e incorpórelos a la salsa. Mezcla el atún. Vierta la mezcla en una cacerola de 8 pulgadas y espolvoree con pan rallado. Cubra con el queso Cheddar restante.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente 30 minutos.

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