Camarones Criollo Y Pasta Meuniere

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Esta receta es una de mis favoritas, porque el sabor de los camarones no se pierde en la salsa. La salsa tiene solo un toque de patada y realmente realza los camarones. Simplemente maravilloso... disfrútalo!!

Ingredientes Camarones Criollo y Pasta Meuniere

2 paquetes (8 onzas) de pasta cabello de ángel

7 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de salsa Worcestershire

salsa picante, al gusto

salsa de chile jalapeño, al gusto

1/2 limón, en jugo

1/2 cucharadita de finas hierbas

1 hoja de laurel

1/2 cucharadita de tomillo seco

3 cucharadas de aceite vegetal

1 1/4 libras de camarones grandes, pelados y desvenados

2 cucharadas de perejil fresco picado

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Instrucciones para preparar Camarones Criollo y Pasta Meuniere

Paso 1:

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté lista. Drenar.

Paso 2:

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego muy bajo. Agregue salsa Worcestershire y salsas picantes al gusto; mezclar bien. Agregue el jugo de limón, la mezcla de hierbas, la hoja de laurel y el tomillo. Mantenga caliente, pero no cocine a fuego lento.

Paso 3:

Caliente el aceite en una sartén grande. Saltee los camarones en aceite durante 3 a 4 minutos, o hasta que los camarones se pongan rosados. Saque todo menos 1 cucharada de líquido de la sartén. Retire y deseche la hoja de laurel. Agregue la salsa de mantequilla y revuelva bien. Agregue el perejil. Servir sobre pasta cabello de ángel.

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