Camarones Cremosos Al Ajo

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¡Camarones cremosos al ajo con parmesano es una receta de camarones deliciosamente fácil! en tu refrigerador & nbsp; en una cena increíble!

Ingredientes Camarones Cremosos Al Ajo

1 cucharada de aceite de oliva

500 gramos (1 libra) de camarones (con o sin colas)

Sal y pimienta para probar)

2 cucharadas de mantequilla sin sal

6 dientes de ajo (picados)

1/2 taza de vino blanco seco * (o caldo de pollo)

1 1/2 tazas de crema baja en grasa **

1/2 taza de queso parmesano rallado fresco

2 cucharadas de perejil fresco picado

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Instrucciones para preparar Camarones Cremosos al Ajillo

Paso 1:

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los camarones con sal y pimienta y fría durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos y rosados. Transfiera a un tazón; dejar de lado.

Paso 2:

Derrita la mantequilla en la misma sartén. Saltee el ajo hasta que esté fragante (unos 30 segundos). Vierta el vino blanco o el caldo; deje que se reduzca a la mitad mientras raspa los pedazos del fondo de la sartén.

Paso 3:

Reduzca el fuego a fuego medio-bajo, agregue la crema y cocine a fuego lento, mientras revuelve ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta a su gusto.

Paso 4:

Agregue el queso parmesano y deje que la salsa hierva a fuego lento durante un minuto más hasta que el queso se derrita y la salsa espese.

Paso 5:

Agregue los camarones nuevamente a la sartén, espolvoree con perejil. Pruebe la salsa y ajuste la sal y la pimienta, si es necesario.

Paso 6:

Sirva sobre pasta, arroz o verduras al vapor.

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