Camarones con mantequilla de ajo y limón

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¡Los camarones con mantequilla de ajo y limón están llenos de sabor y listos en su mesa en menos de 10 minutos!

Ingredientes Camarones con mantequilla de ajo y limón

1/3 taza de mantequilla (dividida)

4 dientes de ajo (picados (o 1 cucharada))

1 3/4 libras (800 g) de camarones ((o langostinos), pelados y desvenados, colas intactas)

Sal kosher y pimienta negra recién molida (al gusto)

Jugo de medio limón ((aproximadamente 2 cucharadas; agregue más si lo desea))

2 cucharadas de agua

Perejil fresco picado, (para adornar)

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Instrucciones para preparar Camarones con Mantequilla de Ajo y Limón

Paso 1:

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante (aproximadamente 1 minuto).

Paso 2:

Fríe los camarones y agrega sal y pimienta, al gusto. Cocine 2 minutos por un lado, revolviendo ocasionalmente. Voltee y cocine 2 minutos por el otro lado hasta que SOLO comience a ponerse rosa.

Paso 3:

Agregue la mantequilla restante, el jugo de limón y el agua. Cocine, mientras revuelve, hasta que la mantequilla se derrita y los camarones estén bien cocidos (no los cocine demasiado). Quita el fuego. Pruebe y agregue más jugo de limón, sal o pimienta, si es necesario para satisfacer sus gustos.

Paso 4:

Adorne con perejil fresco picado y sirva sobre arroz o pasta.

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