Calabaza Butternut Tostada con Miel y Amp; Las coles de Bruselas con tocino

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Calabaza Butternut Tostada con Miel y Amp; ¡Coles de Bruselas con trozos de tocino crujientes en una capa simple de 2 ingredientes para asar!

Ingredientes Calabacín Butternut asado con miel y coles de Bruselas con tocino

17 onzas | 500 gramos de calabaza moscada ((o calabaza), cortada en cubitos en trozos de 1 pulgada)

14 onzas | 400 gramos de coles de Bruselas (, partidas por la mitad)

2 cucharadas de miel ((más una cucharada adicional para después de tostar, si lo desea))

1 cucharada de mantequilla derretida ((o aceite de oliva))

sal al gusto

2 lonjas de tocino (, cortado en cubitos)

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Instrucciones para preparar Calabacín asado con miel y coles de Bruselas con tocino

Paso 1:

Precaliente el horno a 390 ° F | 200 ° C. Engrase una bandeja o bandeja para hornear con aceite en aerosol, limpie con una toalla de papel; dejar de lado.

Paso 2:

Agregue la calabaza moscada y las coles de Bruselas en una bandeja para hornear preparada. Rocíe con miel y mantequilla derretida (o aceite de oliva), sazone con sal. Mezcle para cubrir uniformemente.

Paso 3:

Disponga en una capa uniforme y ase durante 45 minutos hasta que los brotes estén ligeramente carbonizados y la calabaza esté tierna con un tenedor.

Paso 4:

En los últimos 10 minutos del tiempo de asado, fríe los trozos de tocino a fuego medio-alto en una sartén pequeña o sartén hasta que estén crujientes y cocidos a tu gusto.

Paso 5:

Retire las calabazas y los brotes del horno y deje que se enfríen un poco. Pruebe en este punto y agregue un chorrito adicional de miel si lo desea. Incorpora los trozos de tocino frito.

Paso 6:

Sirva con este pavo asado con hierbas jugosas, cazuela de judías verdes y parmesano y puré de papas en olla de cocción lenta.

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