Buñuelos De Puerro Y Carne

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Esta es una receta para Pesaj que es sabrosa y deliciosa.

Ingredientes Buñuelos De Puerro Y Carne

4 puerros puerros

1 libra de cordero molido

2 huevos grandes huevos

1 taza de harina de matzá

sal al gusto

1/2 cucharadita de pimienta blanca

1 diente de ajo, machacado

1/2 taza de aceite para freír

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Instrucciones para prepararBuñuelos de Puerro y Carne

Paso 1:

Cortar la parte blanca de los tallos de puerro en 4 o 5 pedazos cada uno y cocinar destapados en agua hasta que estén tiernos; fuga. Moler, preferiblemente en una picadora de carne.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle los puerros molidos con el cordero y agregue los huevos; mezclar bien. Agregue harina de matzá hasta que la mezcla esté estable pero no demasiado dura. Si agregó demasiada harina de matzá, agregue otro huevo. Agregue sal, pimienta y ajo.

Paso 3:

Formar pequeñas empanadas y disponer en una bandeja para freír; El tamaño óptimo de las empanadas es el tamaño de un bocado.

Paso 4:

En una sartén grande, caliente el aceite y fríalos hasta que estén dorados; Servir caliente oa temperatura ambiente.

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