Budín De Crema De Chocolate

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El azúcar, la maicena, la leche y el chocolate sin azúcar se cocinan, se espesan con yemas de huevo, se cocinan un poco más y luego se condimentan con mantequilla y vainilla antes de enfriar.

Ingredientes Budín de Crema de Chocolate

1 taza de azúcar blanca

2 cucharadas de maicena

1/4 cucharadita de sal

2 tazas de leche

2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, picados

2 yemas de huevo

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de extracto de vainilla

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Instrucciones para preparar Budín de Crema de Chocolate

Paso 1:

En una cacerola mediana a fuego medio, combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue la leche y el chocolate. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla se espese. Retire del fuego y agregue las yemas de huevo. Regrese al fuego y cocine 2 minutos más. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla. Enfriar antes de servir.

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