Brownies de tarta de queso con mantequilla de maní y chocolate

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Ingredientes Brownies de tarta de queso con mantequilla de maní y chocolate

1 lata de frijoles negros orgánicos (sin sal agregada (aproximadamente 1 taza) enjuagados y escurridos muy bien)

¾ taza de avena rápida

½ taza de cacao en polvo sin azúcar

½ taza de edulcorante natural / azúcar a elección

¼ de taza de mantequilla de maní en polvo o mantequilla de maní natural

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de mantequilla ligera (derretida (se puede sustituir con aceite de coco))

1 cucharadita de extracto de vainilla

5 cucharadas de salsa de manzana sin azúcar

1 cucharadita de café instantáneo en polvo

1 cucharadita de levadura en polvo

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Una pizca de sal marina

¼ de taza de leche de almendras sin azúcar

1 x 250 g | Envase de 8 oz de queso crema bajo en grasa

4 cucharadas (80 g) de queso ricotta ligero

4 cucharadas colmadas de mantequilla de maní en polvo ((me encantan las cosas geniales de Betty Lou, pero puedes usar algo como Pb2))

⅓ taza de edulcorante natural o cualquier edulcorante / azúcar granulado

1 cucharadita de extracto de vainilla

Adición:

2 cucharadas de chips para hornear de mantequilla de maní Reese's

2 cucharadas de chispas de chocolate oscuro / semidulce

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Instrucciones para preparar Brownies de tarta de queso con mantequilla de maní y chocolate

Paso 1:

Precalentar horno 180c | 360f.

Paso 2:

Rocíe un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.

Paso 3:

Eche TODOS los ingredientes del brownie en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave (aproximadamente 2 minutos). Limpiar los lados con una espátula y licuar por un minuto más. ¡La mezcla quedará un poco GRUESA! No agregue líquidos adicionales. Reserva para hacer tarta de queso.

Paso 4:

Batir los ingredientes de la tarta de queso en un recipiente aparte hasta que no queden grumos.

Paso 5:

Vierta la masa de brownie en el molde preparado y empareje con una espátula. Coloque la masa de pastel de queso encima y extienda suavemente hasta que quede uniforme sobre la masa de brownie.

Paso 6:

Opcional: Cubra con chispas de chocolate y chips de Reese.

Paso 7:

Hornee durante aproximadamente 40 - 50 minutos (dependiendo de su horno) hasta que el centro de la capa de tarta de queso esté firme

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