Bolas rellenas

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Estas pequeñas gemas tienen todos los sabores del relleno tradicional, pero están hechas en la freidora de aire, por lo que son ligeramente crujientes en el exterior con un interior suave. Se pueden preparar con anticipación o congelar para su uso futuro. Siéntete libre de personalizarlos con sus condimentos favoritos.

Ingredientes Bolas rellenas

1 cucharada de mantequilla
1/4 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de apio finamente picado
5 tazas de pan duro, cortado en cubos
1 cucharadita de perejil seco
1/2 cucharadita de condimento para aves
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1 huevo bien batido
1/4 taza de caldo de pollo sin sal agregada
1 porción de spray para cocinar

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Instrucciones para prepar Bolas rellenas

Paso 1:

Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue el apio y la cebolla, y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2:

Combine el pan, el perejil, el condimento para aves, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcle la cebolla cocida y el apio. Vierta lentamente el huevo en el tazón con una mano mientras lo mezcla con la otra para asegurarse de que la mezcla esté uniformemente cubierta. Repita con caldo de pollo y mezcle todo hasta que esté bien combinado. Divida la mezcla de relleno en 8 porciones iguales, enrolle en bolas y colóquelas en un plato. Refrigere por al menos 15 minutos.

Paso 3:

Precaliente una freidora a 350 grados F (180 grados C).

Paso 4:

Retire las bolas de relleno del refrigerador y rocíe ligeramente con aceite en aerosol. Coloque las bolas de relleno en la freidora, rociando con el lado hacia abajo, sin tocarse entre sí. Rocíe el otro lado ligeramente.

Paso 5:

Cocine en la freidora de aire precalentado durante 5 minutos, gire y cocine durante 2 minutos adicionales.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

167,2 calorías; 5,2 g de proteína; 24 g de carbohidratos; 48.8 mg de colesterol; 645 mg de sodio. Nutrición completa