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Ensalada de frutas y nueces
(14)Las frutas tropicales se casaron con repollo para hacer una ensalada muy fresca y rica digna de agregar a tu lista de ensaladas
preparación: 15 minutos
adicional: 30 minutos
total: 45 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
adicional: 30 minutos
total: 45 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
1 (8 onzas) de piña en rodajas, escurrida con jugo reservado
2 cucharadas de jugo de limón
1 plátano, pelado y en rodajas
3 tazas de repollo rallado
1 taza de apio en rodajas diagonales
1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
1/2 taza de nueces picadas
1/4 taza de pasas
1 (8 onzas) de yogur con sabor a naranja
1/2 cucharadita de sal
Instrucciones para prepar
Paso 1:
Escurra la piña, reservando 2 cucharadas de jugo. Corte la piña en tiras finas y colóquela en un tazón grande.
Paso 2:
En un tazón mediano, combine el jugo de piña reservado y el jugo de limón. Mezcle con plátano y agregue a la piña. Agregue repollo, apio, mandarinas, nueces y pasas; Mezcle para combinar.
Paso 3:
Mezcle el yogur y la sal, y agréguelos a la mezcla de repollo; tirar a la ligera. Cubra y refrigere hasta que esté completamente frío.
Informacion Nutricional General
Por porción:
218,6 calorías; 4 g de proteína; 37,4 g de carbohidratos; 3 mg de colesterol; 243,9 mg de sodio. Nutrición completa
