Bizcocho de queso crema y arándanos II

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¡Este pastel es tan húmedo y fácil! Es delicioso servido como pastel de café o como postre. El glaseado de arándanos también lo convierte en un pastel muy bonito.

Preparación: 5 Minutos
Cocinar: 1 Hora
Total: 1 Hora5 Minutos
Porciones: 1 - 10 inch Bundt pan
Calorias: 382.1 calories


Ingredientes Bizcocho de queso crema y arándanos II

  • 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de agua
  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 lata (16.5 onzas) de arándanos, escurridos, jugo reservado
  • 1 taza de azúcar glas

  • Instrucciones para preparar Bizcocho de Queso Crema de Arándanos II

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.

    Paso 2:

    En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, la mezcla para pudín y el azúcar. Haga un pozo en el centro y vierta agua, aceite, huevos y queso crema. Batir a baja velocidad hasta que se mezclen. Raspe el tazón y bata durante 4 minutos a velocidad media. Agregue los arándanos. Vierta la mezcla en el molde preparado.

    Paso 3:

    Hornee en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.

    Etapa 4:

    Hacer glaseado: en un tazón pequeño, combine el azúcar glas con 2 cucharadas de jugo reservado de los arándanos. Rocíe sobre el pastel enfriado.




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