Bistec Suizo Y Cebolla De Cocción Lenta

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Deliciosa y fácil receta de bistec suizo que lo sacará de la cocina en menos de 20 minutos. Me encanta combinar esto con fideos de huevo o arroz, asegurándome de obtener una buena cucharada de salsa junto con el bistec. Siéntase libre de agregar apio, pimiento verde, zanahorias o su verdura favorita. Mi esposo no es fanático del apio o el pimiento verde, así que mantengo mi bistec suizo simple.

Ingredientes Bistec Suizo Y Cebolla De Cocción Lenta

3/4 taza de harina para todo uso

2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de mostaza seca

1 cucharadita de pimienta negra

2 libras de bistec en cubos

1/4 taza de aceite vegetal

1 cebolla, en rodajas finas

2 dientes de ajo, picados

3 tazas de caldo de res

2 cucharadas de pasta de tomate

2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos

2 cucharadas de salsa Worcestershire

2 cucharaditas de pimentón molido

2 cucharaditas de tomillo molido

2 cucharaditas de orégano seco

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Instrucciones para preparar Bistec Suizo con Cebolla en Olla de Cocción Lenta

Paso 1:

Mezcle la harina, la sal, la mostaza y la pimienta en un tazón ancho y poco profundo.

Paso 2:

Reboza los bistecs en cubos en la mezcla de harina para cubrirlos por completo.

Paso 3:

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freír los filetes hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos por lado; transfiera a una olla de cocción lenta, reservando los jugos en la sartén.

Etapa 4:

Saltee la cebolla y el ajo en la grasa reservada en la sartén hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos más; añadir a la olla de cocción lenta. Deseche el aceite.

Paso 5:

Revuelva el caldo de res y la pasta de tomate en un tazón hasta que la pasta se disuelva en el caldo; agregue los tomates, la salsa Worcestershire, el pimentón, el tomillo y el orégano. Vierta la mezcla de caldo sobre los bistecs en la olla de cocción lenta.

Paso 6:

Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna hasta el punto de desmoronarse, de 6 a 8 horas.

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