Bistec con Arroz Simplemente Elegante

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¡A mi esposo le encanta esta receta y es muy simple! Sírvelo sobre arroz con una buena ensalada verde al lado.

Ingredientes Bistec con Arroz Simplemente Elegante

1 1/2 libras de bistec redondo sin hueso

1 1/2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla, picada

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1/2 taza de jerez

1 1/2 cucharaditas de sal de ajo

1 lata (4.5 onzas) de champiñones, escurridos, reserva el líquido

1 taza de arroz blanco

2 tazas de agua

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Instrucciones para prepararSimply Elegant Bistec y Arroz

Paso 1:

Cortar el bistec en tiras finas. En una sartén grande y pesada, a fuego alto, dore la carne en aceite. Agregue cebollas. Saltee hasta que estén tiernos.

Paso 2:

Mezcle la sopa, el jerez, el líquido de los champiñones y la sal de ajo. Vierta sobre el bistec. Agrega los champiñones. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el bistec esté tierno. Mientras tanto, cocina el arroz.

Paso 3:

Para cocinar arroz: En una cacerola, hierva 2 tazas de agua. Agregue 1 taza de arroz. Cubra y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

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