Batatas Rellenas Con Aroma De Canela

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Una guarnición impresionante que será tu nueva receta de camote.

Ingredientes Patatas dulces rellenas con aroma a canela

6 batatas medianas

1 taza de yogur griego sin grasa Dannon Oikos

1 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Sal kosher y pimienta molida al gusto

2 cucharadas de azúcar moreno

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Instrucciones para preparar Batatas Rellenas con Aroma a Canela

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 2:

Frote las batatas y luego áselas al horno, con la piel durante 40-45 minutos o hasta que estén blandas al tacto. Enfriar un poco. Corte con cuidado el tercio superior de las batatas y vierta el relleno en un tazón. Reserve las pieles si las usa.

Paso 3:

Haga puré de papas con un tenedor. Agregue el yogur y las especias y mezcle bien. Vuelva a colocar el relleno con una cuchara en las pieles o en 6 moldes ligeramente untados con mantequilla. Espolvorea cada uno con 1 cucharadita. azúcar morena.

Etapa 4:

Establecer para hornear durante 15-18 minutos o hasta que se caliente por completo.

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