Aderezo de vino tinto de Mah

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Este es un aderezo para una receta que tenía mi mamá (¡Mah!). Es bastante sabroso y se puede usar como antipasto o simplemente como una ensalada estándar de lechuga y col rizada o espinacas.

Ingredientes Aderezo de Vino Tinto Mah's

1 diente de ajo

sal y pimienta negra molida al gusto

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de mayonesa

1/2 cucharadita de orégano seco

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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Instrucciones para preparar el Aderezo de Vino Tinto Mah's

Paso 1:

Triture el ajo con un poco de sal usando un mortero y maja; transferir a un tazón. Agregue vinagre, mayonesa y orégano al ajo; batidor.

Paso 2:

Vierta lentamente el aceite de oliva en el tazón mientras bate vigorosamente el aceite en la mezcla de vinagre para incorporar; Condimentar con sal y pimienta.

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