Aderezo De Queso Azul Con Ajo Asado

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¿Por qué usar aderezo de queso azul embotellado cuando hacerlo en casa es tan rápido y fácil?

Ingredientes Aderezo De Queso Azul Con Ajo Asado

30 dientes de ajo, pelados

2 cucharadas de aceite de oliva

1 1/2 tazas de queso azul desmenuzado, cantidad dividida

1 taza de crema agria

1 taza de mayonesa

1/2 limón, en jugo

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Instrucciones para preparar Aderezo de Queso Azul con Ajo Asado

Paso 1:

Precaliente el horno a 385 grados F (196 grados C).

Paso 2:

Coloque los dientes de ajo en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva.

Paso 3:

Ase en el horno precalentado hasta que esté dorado y suave, revolviendo una vez a la mitad, de 20 a 25 minutos. Retire del horno y triture cada diente con un rodillo, un ablandador de carne o el fondo de un vaso. Picar finamente el ajo machacado.

Paso 4:

Combine el ajo, 1 taza de queso azul desmenuzado, la crema agria, la mayonesa y el jugo de limón en un tazón; mezcle bien. Incorpore el queso azul restante que se desmorona suavemente.

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