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Rica receta de tartar de salmón ahumado
(10)El salmón ahumado en frío es una de mis comidas favoritas para el brunch. Para una presentación aún más elegante, decidí agregar algunos ingredientes y convertirlo en un tartar para servir sobre galletas saladas o crostini. ¡A tus invitados les encantará esto en cualquier momento del día!
preparación: 10 minutos
total: 10 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
total: 10 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes tartar de salmón ahumado
6 onzas de salmón ahumado en frío, finamente picado
2 cucharaditas de chalota picada
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharaditas de salmuera de pepinillos al eneldo (jugo)
16 galletas
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharaditas de cebollino fresco picado
pimienta negra fresca molida al gusto
Instrucciones para prepar tartar de salmón ahumado
Paso 1:
Combine el salmón, la chalota, el aceite de oliva y la salmuera en un tazón. Mezcle con una cuchara hasta que esté uniformemente combinado.
Paso 2:
Distribuya uniformemente la mezcla de salmón sobre las galletas. Cubra con ralladura de limón, cebollino y pimienta negra molida.
Informacion Nutricional General
Por porción:
73 calorías; proteína 4,4 g 9% DV; carbohidratos 4,5 g 1% DV; grasa 4,1 g 6% DV; colesterol 4,9 mg 2% DV; sodio 254,2 mg 10% DV. Nutrición completa
