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Rica receta de sopa de pollo picante
(13)Una sopa de pollo desmenuzado aromatizada con ajo, cebolla en polvo, salsa, sopa de tomate, chile en polvo, maíz, frijoles y crema agria.
preparación: 15 minutos
cocinar: 30 minutos
total: 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 30 minutos
total: 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes sopa de pollo picante
2 litros de agua
8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de perejil seco
1 cucharada de cebolla en polvo
5 cubos de caldo de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 frasco (16 onzas) de salsa gruesa
2 latas (14.5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos
1 lata (14.5 onzas) de tomates enteros pelados
1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
3 cucharadas de chile en polvo
1 (15 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido
2 latas (16 onzas) de frijoles con chile, sin escurrir
1 envase (8 onzas) de crema agria
Instrucciones para prepar sopa de pollo picante
Paso 1:
En una olla grande a fuego medio, combine el agua, el pollo, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el perejil, la cebolla en polvo y los cubos de caldo. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que el jugo del pollo salga claro. Retire el pollo, reserve el caldo. Pollo desmenuzado.
Paso 2:
En una olla grande a fuego medio, cocine la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Agregue la salsa, los tomates cortados en cubitos, los tomates enteros, la sopa de tomate, el chile en polvo, el maíz, los frijoles con chile, la crema agria, el pollo desmenuzado y 5 tazas de caldo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Informacion Nutricional General
Por porción:
473 calorías; proteína 39,6 g; carbohidratos 50,3 g; grasa 15,3 g; colesterol 81,8 mg; sodio 2436,4 mg. Nutrición completa
