Rica receta de pasta de pollo con hierbas

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Se saltean tiernas tiras de pollo con champiñones, cebollas, ajo y albahaca, con un puñado de tomates picados para terminar la salsa. Sirve esta mezcla aromática sobre tu pasta favorita y espolvorea con queso parmesano.

Ingredientes pasta de pollo con hierbas

1 libra de linguini crudo
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 1/2 tazas de champiñones frescos en rodajas
1/2 taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de tomates picados
1/4 taza de queso parmesano rallado

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Instrucciones para prepar pasta de pollo con hierbas

Paso 1:

Cocine la pasta en aproximadamente 4 cuartos de galón de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Desagüe.

Paso 2:

Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones, las cebollas y el ajo; saltear 2 minutos. Agrega el pollo, la sal, la albahaca y la pimienta; saltee durante 5 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Agregue el tomate picado y saltee durante 2 minutos más.

Paso 3:

Sirva la salsa de pollo con hierbas sobre la pasta. Espolvorea con queso parmesano.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

605 calorías; proteína 45,2 g 90% DV; carbohidratos 89,5 g 29% DV; grasa 8g 12% DV; colesterol 70,3 mg 23% DV; sodio 453,7 mg 18% DV. Nutrición completa