Rica receta de cupcakes especiados con glaseado de queso crema y canela

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¡Enamórate de estos cupcakes condimentados con canela! La mantequilla de manzana agrega un toque completamente nuevo.

Ingredientes cupcakes especiados con glaseado de queso crema y canela

1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza de azucar
1 huevo
1 taza de mantequilla de manzana MUSSELMAN'S
1/2 taza de yogur griego natural (o crema agria)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de canela en polvo
2 tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
6 onzas de queso crema, ablandado
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/8 cucharadita de sal
2 1/4 tazas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla

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Instrucciones para prepar cupcakes especiados con glaseado de queso crema y canela

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Mezcle el huevo, la mantequilla de manzana, el yogur y la vainilla.

Paso 3:

En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal.

Paso 4:

Mezcle gradualmente los ingredientes secos con los húmedos.

Paso 5:

Divida la masa entre 18 moldes para muffins estándar preparados con papel de revestimiento. Hornee de 25 a 27 minutos o hasta que esté bien cocido.

Paso 6:

Transfiera a la rejilla y deje enfriar completamente antes de glasear.

Paso 7:

Con una batidora, bata la mantequilla y el queso crema durante 2 minutos.

Paso 8:

Agregue azúcar en polvo 1 taza a la vez, mezclando durante 1 minuto entre cada adición.

Paso 9:

Agrega la canela, la vainilla y la sal. Mezcle 1-2 minutos más o hasta que esté suave y esponjoso.

Paso 10:

Refrigere el glaseado de 15 a 30 minutos antes de colocarlo sobre los cupcakes.

Paso 11:

Refrigere los cupcakes hasta servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

288 calorías; proteína 2,9 g; carbohidratos 44,6 g; grasa 11,3 g; colesterol 40,6 mg; sodio 209,4 mg. Nutrición completa