Rica receta de bolas de chucrut de salchicha

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Una sabrosa mezcla de salchichas y chucrut se apanan y se hornea creando unas deliciosas bolas de aperitivos! Serán solicitadas una y otra vez. Sirva con salsa de mostaza picante o salsa agridulce.

Ingredientes bolas de chucrut de salchicha

1 1/2 libras de salchicha de cerdo molida
1 cebolla finamente picada
1 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de mostaza seca molida
4 gotas de salsa de pimiento picante
1/2 taza de leche
1 cucharada de perejil seco
1 lata (16 onzas) de chucrut: escurrido, enjuagado y finamente picado
1/4 taza de mantequilla
2 huevos grandes huevos, ligeramente batidos
1/4 taza de agua fría
3/4 taza de migas de pan seco

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Instrucciones para prepar bolas de chucrut de salchicha

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Paso 2:

Coloque la salchicha de cerdo molida y la cebolla en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y agregue la harina para todo uso, la mostaza seca y la salsa de pimiento picante. Batir en la leche. Revolviendo constantemente, continúe cocinando aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y mezclar con perejil seco y chucrut.

Paso 3:

Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y derrita en el horno precalentado.

Paso 4:

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y el agua fría.

Paso 5:

Enrolle la mezcla de salchichas en bolas de 1 pulgada. Sumerja las bolas de salchicha en la mezcla de huevo y agua, luego enróllelas en el pan rallado.

Paso 6:

Coloque las bolas de salchicha recubiertas en la fuente para hornear en una sola capa. Hornee en el horno precalentado aproximadamente 30 minutos, volteando después de 15 minutos, hasta que estén doradas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

363,9 calorías; 10,5 g de proteína; 16,5 g de carbohidratos; 80,6 mg de colesterol; 720,9 mg de sodio. Nutrición completa