Siguiente Receta
Rica ensalada picante de camarones tailandeses
(10)Los camarones gigantes se ponen en salmuera, se asan y luego se mezclan con pimientos coloridos y cilantro en un aderezo de soja y sésamo con sabor a limón.
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes ensalada picante de camarones tailandeses
2 litros de agua
1/2 taza de sal kosher
1/2 taza de azucar
1/4 taza de salsa de soja Kikkoman
2 libras de camarones jumbo, pelados y desvenados
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de salsa de soja Kikkoman
1 cucharada de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharada de ajo picado
1 taza de pimientos en rodajas (rojo, amarillo o naranja)
2 cucharadas de cilantro picado
Instrucciones para prepar ensalada picante de camarones tailandeses
Paso 1:
Para poner los camarones en salmuera, combine el agua, la sal, el azúcar y la salsa de soja Kikkoman en un tazón grande, revolviendo para disolver la sal y el azúcar. Sumerja 2 libras de camarones pelados y desvenados en la salmuera. Salmuera durante 1 hora.
Paso 2:
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Paso 3:
Enjuague los camarones. Coloque en una bandeja para hornear con borde en una sola capa. Ase los camarones hasta que estén cocidos, de 6 a 8 minutos.
Paso 4:
Batir el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la pimienta de cayena y el ajo en un tazón grande. Agrega los pimientos, el cilantro y los camarones; revuelva para cubrir.
Informacion Nutricional General
Por porción:
219 calorías; proteína 26,7 g; carbohidratos 18,6 g; grasa 3,6 g; colesterol 230,4 mg; sodio 8633,1 mg. Nutrición completa
