Receta rápida de pizza con cebolla y salchicha

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Encontré esto en mi colección de favoritos familiares. Se sirve sobre pan francés tostado. También puede utilizar champiñones, pepperoni y pimientos morrones verdes o rojos picados.

Ingredientes pizza con cebolla y salchicha

1 libra de salchicha italiana dulce
5 cucharadas de aceite de oliva, divididas
2 cebollas grandes, en rodajas
1 diente de ajo, prensado
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
sal y pimienta para probar
pimiento rojo triturado al gusto
1/4 taza de aceitunas verdes rellenas en rodajas
1 (1 libra) de pan francés, rebanado horizontalmente
6 onzas de queso mozzarella, rallado

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Instrucciones para prepar pizza con cebolla y salchicha

Paso 1:

Retire la salchicha de la tripa y saltee la salchicha en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que se dore. Escurrir para eliminar el exceso de aceite. Retirar de la sartén y reservar. En una sartén, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva, agregue la cebolla, el ajo y saltee revolviendo hasta que las cebollas se ablanden. Agregue salsa de tomate, sal, pimienta y pimiento rojo al gusto. Cocine a fuego lento unos 5 minutos a fuego lento.

Paso 2:

Mezcle la salchicha, la cebolla y las aceitunas picadas. Tostar el pan ligeramente debajo de la parrilla. Cubra con la mezcla para salchichas y espolvoree mozzarella rallada por encima. Ase unos 3 minutos a la parrilla hasta que el queso se derrita. Mire cuidadosamente con la puerta del horno abierta. Retirar del asador, cortar en rodajas y servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

605,3 calorías; proteína 26,9 g 54% DV; carbohidratos 52,5 g 17% DV; grasa 32,3 g 50% DV; colesterol 47,9 mg 16% DV; sodio 1628,4 mg 65% DV. Nutrición completa