Receta para preparar unas deliciosa michelada

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Este cóctel a base de cerveza picante, sabroso, ácido y sorprendentemente refrescante se considera una de las mejores bebidas para adultos para climas cálidos.

Ingredientes michelada

2 pintas de tomates cherry dulces
1/4 taza de apio picado
1/4 taza de pimiento rojo picado
sal y pimienta negra molida al gusto
1/2 cucharadita de sal marina en escamas (como Maldon)
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 pizca de chile rojo seco
1 lima, cortada por la mitad
cubos de hielo
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita de salsa picante
1/8 cucharadita de salsa de soja
1/4 taza de jugo de vegetales casero
1/2 botella (12 onzas líquidas) de cerveza rubia mexicana helada

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Instrucciones para prepar michelada

Paso 1:

Coloque los tomates cherry, el apio y el pimiento rojo en una licuadora. Pulsa unas cuantas veces para que la mezcla se mueva. Licue a fuego alto hasta que la mezcla se haya licuado, unos segundos más. Coloque el colador sobre un recipiente y cuele la mezcla para quitar las semillas y la piel. Empuje la mezcla a través del colador con una espátula para extraer el líquido. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 2:

Espolvoree sal en escamas, pimienta negra y ají en un plato pequeño. Froten el borde del vaso con la superficie cortada de la cal. Invierta el vaso y sumerja el borde en la mezcla de sal.

Paso 3:

Llene el vaso con hielo y agregue la salsa Worcestershire, la salsa picante y la salsa de soja. Vierta el jugo de verduras y el jugo de 1/2 lima. Llene el vaso 3/4 del camino con cerveza helada. Remover. Complete con más cerveza. Adorne con una rodaja de lima.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

244 calorías; proteína 7,1 g; carbohidratos 45,5 g; grasa 2,3 g; sodio 1253 mg. Nutrición completa