Receta de sopa de cebolla de otoño

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Caramelizar cebollas lleva tiempo, pero vale la pena en esta receta en la que las cebollas y la sidra de manzana brindan un reconfortante sabor otoñal en un plato caliente de sopa.

Ingredientes sopa de cebolla

1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo
2 cebollas grandes, en rodajas
1 taza de caldo de pollo
1 taza de sidra de manzana
1/4 taza de queso parmesano rallado o al gusto

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Instrucciones para prepar sopa de cebolla

Paso 1:

Derretir la mantequilla con el aceite de oliva y el tomillo en una olla a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva las cebollas en la mezcla de mantequilla hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 20 minutos.

Paso 2:

Vierta el caldo de pollo y la sidra de manzana en una olla; cocine la mezcla a fuego lento durante 20 minutos. Adorne con queso parmesano.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

144,6 calorías; proteína 3,1 g 6% DV; carbohidratos 16 g 5% DV; grasa 7,9 g 12% DV; colesterol 13,3 mg 4% DV; sodio 347,1 mg 14% DV. Nutrición completa