Receta de salsa de pepinillo al eneldo

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Como lo implica el título, esta receta de salsa tiene la adición sorpresa de sabor a pepinillo al eneldo mediante la adición de pepinillo en cubitos y 'jugo' de pepinillo.

Ingredientes salsa de pepinillo al eneldo

1 lata (28 onzas) de tomates triturados
1 taza de pepinillos encurtidos en cubitos, o más al gusto
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/4 taza de jugo de pepinillo al eneldo
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 chile jalapeño, finamente picado
Jugo de 1 lima
1 cucharadita de azúcar blanca
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/4 cucharadita de chile en polvo
1/4 de cucharadita de comino molido
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

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Instrucciones para prepar salsa de pepinillo al eneldo

Paso 1:

Mezcle tomates triturados, pepinillos encurtidos en cubitos, cebolla picada, jugo de pepinillos encurtidos, cilantro, chile jalapeño, jugo de limón, azúcar, sal, hojuelas de pimiento rojo, chile en polvo, comino y pimienta negra en un tazón.

Paso 2:

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere 24 horas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

61 calorías; proteína 2,7 g 5% DV; carbohidratos 14,2 g 5% DV; grasa 0,6 g 1% DV; sodio 674,9 mg 27% DV. Nutrición completa