Receta de pizza vegetariana rica y fácil

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Las verduras recién picadas se combinan con el pan maravillosamente versátil en esta receta fácil e increíblemente personalizable. Esta receta puede alimentar fácilmente a cuatro personas, pero si es lo único para el almuerzo, entonces la cantidad de porciones es definitivamente dos. ¡Espero que lo disfrutes!

Ingredientes pizza vegetariana 

2 panes naan cada uno
1/4 taza de aceite de oliva, dividido o según sea necesario
1 taza de champiñones frescos en rodajas
1 tomate picado
1 pimiento en rodajas
1 cebolla morada pequeña, picada
1 cucharada de albahaca fresca picada, o al gusto
1 cucharada de orégano fresco picado, o al gusto
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto
1 cucharada de ajo finamente picado
3 tazas de queso mozzarella rallado

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Instrucciones para prepar pizza vegetariana 

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque el naan en una bandeja para hornear y unte con aceite de oliva.

Paso 2:

Hornee el naan en el horno precalentado hasta que esté ligeramente tostado, de 5 a 10 minutos.

Paso 3:

Mezcle los champiñones, el tomate, el pimiento morrón, la cebolla morada, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón. Incorpore el ajo y 1 cucharada de aceite de oliva a la mezcla de verduras.

Paso 4:

Unte el queso mozzarella sobre cada pan naan; cubra con la mezcla de verduras.

Paso 5:

Hornee las pizzas en el horno hasta que el queso se derrita y las verduras estén bien cocidas, de 10 a 15 minutos más.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

967,7 calorías; proteína 54,5 g 109% DV; carbohidratos 60,8 g 20% DV; grasa 57,6 g 89% DV; colesterol 118,5 mg 40% DV; sodio 1369,5 mg 55% DV. Nutrición completa