Receta de albóndigas italianas sin gluten

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Tengo que cocinar sin gluten para algunos miembros de la familia que aman la comida italiana, pero no pueden tolerar el gluten. He renovado mis recetas para que puedan disfrutar de una buena comida con el resto de la familia. Incluso si no eres GF, aún disfrutarás de estas albóndigas. ¡¡Son deliciosos!!

preparación: 20 minutos
cocinar: 1 hora
total: 1 hora 20 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 18 albóndigas


Ingredientes albóndigas italianas sin gluten

1/2 taza de leche
1 huevo
1 taza de pan rallado italiano sin gluten
1 1/2 libras de carne molida
1/4 de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 ramita de perejil fresco picado
Spray para cocinar
1 frasco (28 onzas) de salsa de tomate, o según sea necesario


Instrucciones para prepar albóndigas italianas sin gluten

Paso 1:

Batir la leche y el huevo en un tazón grande. Mezcle el pan rallado hasta que se forme una pasta. Agregue la carne molida, la cebolla, el ajo y el perejil, y mezcle con las manos hasta que se combinen.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Paso 3:

Mide las albóndigas con una bola de helado. Enrolle las bolas con las manos humedecidas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que las albóndigas ya no estén rosadas en el centro y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 30 minutos.

Paso 5:

Mientras se hornean las albóndigas, caliente la salsa de tomate en una cacerola a fuego medio.

Paso 6:

Agregue las albóndigas horneadas a la salsa y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.


Informacion Nutricional General

Por porción:

323,7 calorías; proteína 23,3 g 47% DV; carbohidratos 18,6 g 6% DV; grasa 17,3 g 27% DV; colesterol 104,1 mg 35% DV; sodio 785,5 mg 31% DV. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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