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Sencillo y delicioso. Se me ocurrió esta receta cuando intentaba duplicar el aderezo de peppercorn ranch de un restaurante de pizza local que nos encanta. Este aderezo combina muy bien con lechuga romana, tomates cherry en rodajas y cebolla morada con tocino fresco desmenuzado encima. Refrigere durante la noche para obtener el mejor sabor.
2/3 taza de suero de leche
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de granos de pimienta molidos
1/2 cucharadita de cebollino seco
1/2 cucharadita de eneldo seco
1/2 cucharadita de perejil seco
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
1/8 cucharadita de sal
Paso 1:
Batir el suero de leche, la crema agria, la mayonesa, los granos de pimienta molidos, las cebolletas, el eneldo, el perejil, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal en un tazón grande. Cubra y refrigere hasta que los sabores se combinen, de 3 horas a toda la noche.
Por porción:
93 calorías; proteína 0,9 g; carbohidratos 1,7 g; grasa 9,4 g; colesterol 8,2 mg; sodio 96,1 mg. Nutrición completa