Gran receta de papas al horno

(11)

¡Solo se necesita un poco de esfuerzo adicional para convertir papas al horno comunes en papas horneadas extraordinarias! Se hornean las papas, se saca la pulpa, se combina con queso, huevo, mantequilla y leche y luego se hornea nuevamente.

Ingredientes papas al horno 

1/4 taza de aceite de oliva
sal y pimienta para probar
6 papas para hornear medianas (2-1 / 4 "a 3" de diámetro, crudas)
1/2 taza de queso cheddar rallado
1 huevo batido
1/4 taza de mantequilla
1 taza de cebollas verdes en rodajas, cantidad dividida
1/2 taza de leche
pimentón al gusto

---

Instrucciones para prepar papas al horno 

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Paso 2:

En un tazón pequeño, combine el aceite, la sal y la pimienta. Frote la piel de las patatas con la mezcla de aceite.

Paso 3:

Hornee las papas (no las envuelva en papel de aluminio) en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos o hasta que estén blandas.

Paso 4:

Retire las papas del horno y corte la piel de la parte superior. Coloque la carne en un tazón grande, reservando la piel intacta. A las patatas agregue queso, huevo, mantequilla y la mitad de las cebolletas. Triture las papas mientras agrega gradualmente la leche. Vierta la mezcla en la piel y cubra con las cebollas restantes y el pimentón.

Paso 5:

Hornee por 15 minutos más o hasta que estén doradas.

---

Informacion Nutricional General

Por porción:

371,5 calorías; proteína 8,7 g 17% DV; carbohidratos 38,5 g 12% DV; grasa 21,3 g 33% DV; colesterol 62,8 mg 21% DV; sodio 551,7 mg 22% DV. Nutrición completa