Fácil y rica receta de arroz español

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Prepare rápido y fácil arroz español para microondas con tocino, tomates, pimiento verde y salsa de tomate para una comida entre semana que alimentará a la familia. Una receta que incluso mis hijos comerán y pedirán más!!

Ingredientes arroz español 

6 rebanadas de tocino, picado
1 taza de arroz blanco
1/2 cebolla picada
1 lata (19 onzas) de tomates enteros pelados
1 taza de agua
1/4 taza de pimiento verde cortado en cubitos
1/4 taza de salsa de tomate
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de chile en polvo
1 pizca de pimienta negra molida

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Instrucciones para prepar arroz español 

Paso 1:

Coloque el tocino en una fuente para hornear de 2 cuartos para microondas. Microondas hasta que estén crujientes, aproximadamente 6 minutos. Transfiera el tocino a un plato.

Paso 2:

Coloque el arroz y la cebolla en la fuente para hornear; microondas hasta que estén ligeramente tiernas, aproximadamente 4 minutos. Agregue el tocino cocido, los tomates, el agua, el pimiento verde, la salsa de tomate, la sal, el chile en polvo y la pimienta. Cubra y cocine en el microondas durante 10 minutos. Revuelva la mezcla y continúe cocinando hasta que el arroz esté tierno y los sabores se mezclen, aproximadamente 8 minutos más. Deje enfriar brevemente antes de servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

289 calorías; proteína 10 g 20% DV; carbohidratos 48,3 g 16% DV; grasa 6,4 g 10% DV; colesterol 15,1 mg 5% DV; sodio 1264,7 mg 51% DV. Nutrición completa