Fácil receta de chorizos de pollo

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Fácil y rica receta de chorizo de pollo que se sirve en un rollo de pretzel tostado y tambien elegí cubrir el mío con crema mexicana (crema agria) y rodajas de aguacate.

Ingredientes chorizos de pollo 

1 libra de pollo molido
1 paquete (9 onzas) de salchicha de chorizo molido
1/2 taza de cebolla amarilla picada
1 cucharada de mantequilla
3 dientes de ajo picados
1 taza de salsa de tomate
3/4 taza de caldo de res (opcional)
1 cucharada de azúcar morena
1 1/2 cucharaditas de chile chipotle en polvo
1/2 cucharadita de mostaza seca en polvo
1/2 cucharadita de salsa picante (opcional)
sal y pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de caldo de res, o más según sea necesario (opcional)
6 rollos de pretzel, partidos y tostados

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Instrucciones para prepar chorizos de pollo 

Paso 1:

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pollo molido y la salchicha de chorizo en la sartén caliente hasta que se doren y se desmenucen, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa. Regrese la carne a la sartén; agregue la cebolla y la mantequilla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo; saltear durante 30 segundos.

Paso 2:

Agrega la salsa de tomate, el caldo, el azúcar morena, el chile en polvo, la mostaza en polvo, la salsa picante, la sal y la pimienta en la sartén hasta que estén bien combinados; llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, de 15 a 20 minutos. Agregue el caldo, 1 cucharada a la vez, si la mezcla parece seca. Sirva en rollos de pretzel tostados.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

655 calorías; proteína 36,6 g 73% DV; carbohidratos 71,3 g 23% DV; grasa 23,9 g 37% DV; colesterol 88,6 mg 30% DV; sodio 1199 mg 48% DV. Nutrición completa