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Exquisita receta de langostinos con camarones keto
(11)Este camarón al ajillo se transforma en una comida cetogénica utilizando fideos shirataki. ¡Me gusta duplicar la cantidad de chiles rojos triturados para darle un toque extra! Esto hará 3 porciones del tamaño de un almuerzo o 2 porciones del tamaño de una cena. Ralle un poco de queso parmesano encima antes de servir, si lo desea.
preparación: 10 minutos
cocinar: 25 minutos
total: 35 minutos
Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones
cocinar: 25 minutos
total: 35 minutos
Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones
Ingredientes langostinos con camarones keto
2 paquetes (8 onzas) de fideos shirataki, escurridos y enjuagados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de chalota picada
2 dientes de ajo picados
1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
12 onzas de camarones crudos, pelados y desvenados
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3 cucharadas de vino blanco seco
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones para prepar langostinos con camarones keto
Paso 1:
Cubra los fideos shirataki con agua y déjelos hervir. Hervir durante 5 minutos. Desagüe.
Paso 2:
Regrese los fideos escurridos a la cacerola y cocine a fuego medio para eliminar el exceso de humedad, de 5 a 6 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
Paso 3:
Rocíe aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la chalota y revuelva hasta que esté transparente, de 2 a 3 minutos. Tenga cuidado de no quemarse. Agrega el ajo y las hojuelas de pimiento rojo; revuelva durante 1 minuto. Agregue los camarones y cocine de 2 a 3 minutos por lado, teniendo cuidado de no cocinar demasiado. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 4:
Transfiera los camarones a un tazón, reservando la grasa de la sartén en la sartén. Batir el jugo de limón y el vino blanco en la sartén. Agregue la mantequilla y cocine hasta que esté completamente incorporada y la salsa comience a espesarse ligeramente, de 3 a 4 minutos.
Paso 5:
Regrese los camarones a la sartén. Agrega los fideos. Espolvoree con perejil y revuelva para combinar.
Informacion Nutricional General
Por porción:
224 calorías; proteína 19 g 38% DV; carbohidratos 6,8 g 2% DV; grasa 13,2 g 20% DV; colesterol 190,7 mg 64% DV; sodio 461,4 mg 19% DV. Nutrición completa
