Exquisita receta de langostinos con camarones keto

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Este camarón al ajillo se transforma en una comida cetogénica utilizando fideos shirataki. ¡Me gusta duplicar la cantidad de chiles rojos triturados para darle un toque extra! Esto hará 3 porciones del tamaño de un almuerzo o 2 porciones del tamaño de una cena. Ralle un poco de queso parmesano encima antes de servir, si lo desea.

preparación: 10 minutos
cocinar: 25 minutos
total: 35 minutos
Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones


Ingredientes langostinos con camarones keto

2 paquetes (8 onzas) de fideos shirataki, escurridos y enjuagados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de chalota picada
2 dientes de ajo picados
1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
12 onzas de camarones crudos, pelados y desvenados
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3 cucharadas de vino blanco seco
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de perejil fresco picado


Instrucciones para prepar langostinos con camarones keto

Paso 1:

Cubra los fideos shirataki con agua y déjelos hervir. Hervir durante 5 minutos. Desagüe.

Paso 2:

Regrese los fideos escurridos a la cacerola y cocine a fuego medio para eliminar el exceso de humedad, de 5 a 6 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.

Paso 3:

Rocíe aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la chalota y revuelva hasta que esté transparente, de 2 a 3 minutos. Tenga cuidado de no quemarse. Agrega el ajo y las hojuelas de pimiento rojo; revuelva durante 1 minuto. Agregue los camarones y cocine de 2 a 3 minutos por lado, teniendo cuidado de no cocinar demasiado. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 4:

Transfiera los camarones a un tazón, reservando la grasa de la sartén en la sartén. Batir el jugo de limón y el vino blanco en la sartén. Agregue la mantequilla y cocine hasta que esté completamente incorporada y la salsa comience a espesarse ligeramente, de 3 a 4 minutos.

Paso 5:

Regrese los camarones a la sartén. Agrega los fideos. Espolvoree con perejil y revuelva para combinar.


Informacion Nutricional General

Por porción:

224 calorías; proteína 19 g 38% DV; carbohidratos 6,8 g 2% DV; grasa 13,2 g 20% DV; colesterol 190,7 mg 64% DV; sodio 461,4 mg 19% DV. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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