Deliciosa receta de pollo con queso crema

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Las pechugas de pollo se machacan finas y se rellenan con una mezcla de champiñones y queso crema. Luego, los panecillos se recubren con azúcar morena y Dijon y se enrollan en nueces picadas antes de hornear.

Ingredientes pollo con queso crema

1 cucharadita de mantequilla
8 onzas de champiñones frescos, rebanados
6 onzas de queso crema, ablandado
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de mostaza de Dijon
1/2 taza de nueces picadas

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Instrucciones para prepar pollo con queso crema

Paso 1:

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Paso 2:

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltee los champiñones hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso crema hasta que se derrita. Alejar del calor.

Paso 3:

Adelgace las pechugas de pollo con un mazo de carne. Unte con la mezcla de champiñones y enrolle. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena y la mostaza de Dijon. Presione la mezcla de mostaza sobre el pollo. Enrolle el pollo en nueces picadas. Colocar en una fuente para horno.

Paso 4:

Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

469 calorías; proteína 32,1 g 64% DV; carbohidratos 43,5 g 14% DV; grasa 18,7 g 29% DV; colesterol 101,4 mg 34% DV; sodio 677,7 mg 27% DV. Nutrición completa