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Deliciosa receta de ensalada de bok choy
(14)El bok choy crujiente se rocía con vinagreta de soya endulzada y se motea con almendras tostadas, semillas de sésamo y fideos ramen, es una de mis ensaladas favoritas!!
preparación: 15 minutos
cocinar: 5 minutos
total: 20 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 5 minutos
total: 20 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes ensalada de bok choy
1/2 taza de vinagre de vino tinto
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de azucar blanca
1 cucharada de salsa de soja
1/4 taza de margarina
1/4 taza de almendras rebanadas blanqueadas
1/4 taza de semillas de sésamo
2 paquetes (3 onzas) de pasta de fideos ramen, triturada
1 bok choy de cabeza mediana
3 cebollas verdes medianas (4-1 / 8 "de largo)
Instrucciones para prepar ensalada de bok choy
Paso 1:
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el aceite, el azúcar y la salsa de soja. Dejar de lado.
Paso 2:
Derrita la margarina a fuego medio en una sartén pequeña. Triturar los fideos ramen mientras aún están en su empaque y agregar a la margarina junto con las almendras y las semillas de sésamo. Saltear hasta que todo esté dorado. Retirar del fuego y escurrir sobre una toalla de papel.
Paso 3:
Picar el bok choy y las cebollas verdes y agregar a un tazón grande. Justo antes de servir, espolvoree con la mezcla de fideos y el aderezo, y revuelva para cubrir.
Informacion Nutricional General
Por porción:
374,1 calorías; proteína 4,9 g 10% DV; carbohidratos 31,8 g 10% DV; grasa 26,4 g 41% DV; colesterol mg; sodio 658,2 mg 26% DV. Nutrición completa
